Rezepte Ecuador

Ausgesucht und mitgebracht von unseren Reiseexperten

Essensgewohnheiten fremder Länder sind uns manchmal fern und doch so nah. Für uns gehört Essen dazu, wenn es darum geht ein Land bzw. eine Kultur zu erleben. Hier findest du Rezepte aus Ecuador, die du auch zu Hause ganz leicht nachkochen kannst.
Rezepte Ecuador

Chifles – Bananenchips

Der salzige Snack passt hervorragend zu Bier, oder: Cerveza - man nennt sie nicht umsonst auch "Cerveceros"!

Ana erklärt euch, wie man sie ganz leicht selbst machen kann.


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Bananenchips Ecuador

Ceviche de Camaron

Ceviche ist eine Art sommerlicher Meeresfrüchte-Salat, welchen du in unterschiedlichen Variationen in ganz Lateinamerika finden wirst. Ursprünglich stammt das Gericht aus Peru, aber je nachdem wo du es isst und in welcher Form du es bestellst, wirst du etwas anderes bekommen - Fisch oder Garnelen, bzw. verschiedene Gemüsesorten.

Ceviche de Camaron isst man vor allem in Ecuador. Ana teilt ihr Lieblings-Ceviche Rezept mit euch.

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Rezepte Ecuador - Ceviche